ブログをサボっていたら、もう9月になってました(ToT) 今月末には、通っていた学校も卒業になり私たち夫婦の人生の旅立ちである、うどん職人になる為香川県への職業の旅路に出発します！ 今の土地に越してきて、沢山の気の合う仲間ができ、よしっもっと深く…

最近な冷凍食品は何食べても旨い。 普段は食事では、ちゃんと家で料理をしているがお昼のお弁当の隙間を埋めたりする時に冷凍食品を使ったりする。 そんな中でも、冬にする鍋のシメでよく使っていた冷凍うどん…これはうまい。 数ある冷凍うどんの中でも、業…

久しぶりの投稿。 何があったって訳ではないけど、でも小ちゃなめんどくさい事は色々あったかなー… でな訳で、折った指も完治して調理実習に完全復帰してますがもう3ヶ月たち、この訓練の半分が過ぎてしまいました。 人が集まればやはり個性があるので、集団…

昨日料理実習をやっている最中、普段消防団や神輿の仲間達と話しているワードがでてしまった… それも、料理の学校の実習中に言ってしまった言葉が…食べ物のことを、えさと言ってしまった。 聞いていた、他の生徒はえっ！みたいな顔をされたのであせった… ま…

久々に書込みます。 令和になり初書込みになり、10連休明けなんですが前にサラリーマンしてる時の連休明けの心境と今回が全く違っている事を書いちゃいます。 大体の方が同じだと思いますが、もっと休みを…とか、もう会社行きたくない…とか、ネガティブな心…

皆さん、大型連休前でそわそわしてますかー！ 私は、消防団をしてましてその総会がこの前ありました。 上級救命の講習を朝から受け夕方遅くまでかかり、やっと総会打上げと言うことでその様な席になりました。 この1次会までは、良かったのですが…自由参加の…

先週から、調理の授業が始まっています。 が、まだ調理実習は始まっておらず、それ以前の心得だとか順序だとか…を何回も聞かされています。 学校なので覚悟はしているが、先程まで寝ていたにもかかわらず午前中から眠い 来週からやっと実習に入るのでなんと…

おはようございます☀ 天気の良い朝です、日中は20℃まで上がり春だなぁ〜と感じる陽気になってきました。 さて、訓練学校に通いそろそろ調理の実習に本格的に入るのですが…それに伴い私の多少人よりは毛深い腕の毛を剃ってくるように言われました これは、料…

まぁ〜日記なんですが、もし読んでもらえる方がいた時の為に簡単に自己紹介しておきます。 出身は…んー何処だろ？ 私の親父が転勤族で、産まれた時から全国を転々としていたので、ここです！ってのが無いのです。 あえて言うなら、産まれた時に住んでいたの…

おはようございます 昨日からブログを始めました脱サラうどん職人です。 4月より都内市部の訓練校に半年間通って調理の勉強をしているのですが、1時間半の通学の時間をかけて朝通っています。 でも、以前は満員電車で20分かけ渋谷に通勤していたより今は、余…

これから宜しくです。 因みに、4月より職業訓練学校で料理の 勉強に通い始めました。 半年間の久々の学生です… 起立！礼！着席！を何十年ぶり昨日やってきました。